La Municipalidad a través de la Dirección de Comercio, Bromatología y Zoonosis continúa con los operativos para el cumplimiento de la legislación alimentaria, así como las normas relativas a la sanidad en los comercios que venden alimentos.


En esta oportunidad se intervinieron productos que se encontraban vencidos de acuerdo a la fecha en su envase o envoltorio, por lo que se incautaron paquetes de bizcochuelos, aceto balsámico, cacao en polvo, mayonesas, copos de maíz, nueces y maníes, jugo concentrado líquido, vencidos.
El objetivo de esa repartición municipal a cargo de Juan Obregón, es evitar que se comercialicen esos productos en mal estado y junto a inspectores de Comercio, se procede a retirarlos y labrar el Acta de Inspección, la cual es enviada al Juzgado de Faltas para el posterior descargo del comerciante y determinar la sanción correspondiente.
Asimismo la presencia del personal de la Dirección de Comercio en los diferentes negocios permite un trato personalizado con sus encargados o propietarios, brindan la información necesaria para que cumplan con las normativas vigentes y los requisitos para su funcionamiento, entre ellos la habilitación comercial, carnet de sanidad, matafuegos, documentación que certifique desinfección para el control de plagas y roedores. Se verifica la ubicación correcta de los alimentos, es decir que se encuentren en diferentes góndolas o estantes, que los productos alimenticios no estén en contacto con productos de limpieza y desinfectantes, como también la documentación que respalde y acredite la procedencia de la mercadería que se comercializa.

Jueves, 2 de octubre de 2014