Tras el acuerdo con la entidad nacional, el titular de Fedecoop, Miguel Rosbaco, comentó a El Litoral que “estamos avanzando con el proyecto, las cooperativas están engordando los animales y estamos buscando los precios para comprar los equipos, queremos concretarlo en los próximos días”.


La Federación de Cooperativas de Corrientes (Fedecoop) en articulación con el Instituto Nacional de Tecnología Industrial (Inti) continúan con las gestiones de cara a la puesta en marcha de un polo cárnico con epicentro en Saladas, a partir del matadero La Esperanza, pero que vinculará a cooperativistas de San Lorenzo y Bella Vista. En tal sentido, se está ejecutando el presupuesto para la adquisición del equipamiento.
Tras el acuerdo con la entidad nacional, el titular de Fedecoop, Miguel Rosbaco, comentó a El Litoral que “estamos avanzando con el proyecto, las cooperativas están engordando los animales y estamos buscando los precios para comprar los equipos, queremos concretarlo en los próximos días”. Sobre el detalle del equipamiento a adquirir dijo que “queremos que los tres mataderos con los que trabajemos cuenten con buena tecnología, para ello se comprará cámaras de frío, tanques de agua y todo lo que sea necesario”. A lo que añadió: “También está prevista la adquisición de un camión para el reparto de la carne en la zona”.
En cuanto a la proyección prevista aclaró que “justamente es lo que estamos analizando, tanto la capacidad de producción como el tipo de carne con la que se trabajará”. A la vez que refirió: “En principio está pensado para el mercado local, sobre todo para Bella Vista, Saladas y San Lorenzo”.


Lunes, 10 de marzo de 2014