En el Paiubre se desarrolló el sábado el 6º Encuentro de la Mazamorra con la participación de instituciones locales. En la Casona de Mitre, los sancosmeños degustaron el viernes distintos platos, durante 8º Encuentro de Comidas Criollas.
Para celebrar una fecha tan cara a los sentimientos patrióticos y tradicionales, como el 25 de Mayo, nada mejor que reunirse en torno a la mesa, con comidas típicas que hablen de la identidad argentina. En San Cosme, con el 8º En-cuentro de Comidas Criollas, y Mercedes, con el 6º En-cuentro de la Mazamorra, el fogón sirvió para congregar a quienes, a través de delicias culinarias, hicieron su homenaje a las patriotas.
En la víspera del 203º aniversario de al Revolución de Mayo, el patio histórico de la Casona de Mitre se transformó en una cocina al aire li-bre, para que decenas de personas de distintas edades, preparen deliciosos platos típicos. Fue el 8º Encuentro de Comidas Criollas, que es-tuvo amenizado por buena música.
El encuentro que inició alrededor de las 21, fue organizado con el auspicio de la Municipalidad, por la Biblio-teca Popular, en el marco de las actividades para celebrar los 15 años de su fundación.
Durante la velada, el público pudo hacer degustación de los platos típicos de la época de la Revolución de Mayo de 1810. Participaron en la preparación, equipos de cocina de distintos pueblos, instituciones y vecinos sancosmeños.
Además, la gente pudo disfrutar disfrutar de buena música y la bailanta propuesta tuvo muchos adherentes.
El encuentro gastronómico fue declarado de “Interés Turístico” por la Subsecre-taría de Turismo provincial, a través de la Disposición Nº225/2013, porque considerar que “propone fortalecer el concepto de la gastronomía correntina, ampliarlo, difundirlo, incorporando pla-tos autóctonos, impulsando su posicionamiento y desarrollo, acompañando las iniciativas Culturales y Tu-rísticas que difundan las Raíces, Costumbres y Tra-diciones del pueblo correntino y la historia argentina”.
En Mercedes, el sábado se desarrolló el 6º Encuentro de la Mazamorra que, organizado por la Dirección de Cul-tura de la Municipalidad, se realizó en el Centro de Inter-pretación.
Participaron preparando la tradicional comida, entre otros equipos, el Centro Sa-grado “Corazón de Jesús”, Itatí Ledesma, Froilán Nivei-ro, Dolce Vita, Escuela Da-mas Patricias Argentinas, Ballet del Centro de Jubila-dos “Ñanderoga”, Juanita Portillo de Zaracho, Sapucay Malvinas.
Este evento tienen como objetivos: la recuperación de los gustos, sabores y preparaciones propias de esta re-gión y promover la gastronomía local para posicionarla dentro de la oferta de servicios turísticos.
Durante la jornada se efectuaron talleres de danza folklórica y actuaron conjuntos, como Los del Chamamé y Los cuñados. Como cierre, las autoridades municipales y organizadores entregaron diplomas a los cocineros.
Martes, 28 de mayo de 2013
