La Dirección de Bromatología de la Municipalidad de Mercedes, en el marco de los controles rutinarios a los comercios de la ciudad, halló irregularidades en algunos de los mismos, como mercadería vencida o en mal estado. El procedimiento se realizó ante la presencia de los propietarios.



El personal de la Dirección Municipal de Bromatología a cargo del Dr. Guillermo Centurión, realizó un operativo a supermercados y otros comercios del medio; como resultado se decomisó una importante partida de lácteos, tapas para empanadas, pastas, fiambres y pan en bolsas donde no se especifican los datos de origen.

Se aprovecha la ocasión para hacer conciencia en los comerciantes de la importancia de las buenas prácticas de manipulación, conservación y procedencia de los elementos que se exponen a la venta, a fin de salvaguardar la salud de la población.

Viernes, 22 de marzo de 2013