Según nuestro folclore, la finalidad de beberla es combatir las enfermedades características de la actual temporada, propensa a las lluvias y los fríos intensos, y se dice, entre otras cosas, que la eficacia de los efectos que produce en las personas varía según el día de preparación.
La Dirección de Cultura de la Municipalidad de Mercedes invita al “5° Encuentro de la Caña con Ruda”, a realizarse este miércoles 1 de agosto en la plaza 25 de mayo, donde podrán degustar de las distintas especialidades de esta infusión tradicional que se presenta en variados gustos y combinado de formas muy originales, con azúcar quemada, con cáscara de mandarina, con Romero, con Menta, con Yerba Buena, con Anís Estrellado, con almíbar de dulce de mamón, con whisky, caña Legui, grapa, y la más común, hecha a base de cogollos de ruda y macerada durante siete días.
Según nuestro folclore, la finalidad de beberla es combatir las enfermedades características de la actual temporada, propensa a las lluvias y los fríos intensos, y se dice, entre otras cosas, que la eficacia de los efectos que produce en las personas varía según el día de preparación.
La dirección de Cultura ha realizado una exhaustiva investigación académica y sobre la misma, cotejando esos datos con los mitos y la herencia ancestral, ha querido resignificar esta fiesta, buscando convertirla en un producto cultural que sirva para que las personas conozcan más sobre nuestro modo de ser y atraer a los visitantes a compartir ese patrimonio nativo.
Miércoles, 1 de agosto de 2012