Celebrando un nuevo aniversario de la Revolución de Mayo, en el marco del programa de rescate de comidas típicas, la Dirección de Turismo de la Municipalidad de Mercedes organizó este viernes 25 desde las 14 en la Plaza del Bicentenario, San Martín y Atamañuk, el 5º Encuentro de la Mazamorra.
El objetivo es recuperar la gastronomía tradicional que se ha ido dejando de lado con el tiempo, a tal efecto todos los años se convoca a instituciones, grupos y particulares para elaborar distintas recetas de mazamorra, una comida proveniente de las tradiciones culinarias de las culturas indígenas precolombinas que se asentaron en esta región. El resultado de estas preparaciones se degustan con los presentes.
Participaron Grupo Ejército, Juana Pelozo, Escuela Técnica Gral. San Martín, Centro de Jubilados sección “Dibujo y Pintura”, Centro Sagrado “Corazón de Jesús”, Cuñataí Porá, Itatí Ledesma, Froilán Niveiro, Dolce Vita, Escuela Damas Patricias Argentinas, Ballet del Centro de Jubilados “Ñanderoga”, CENS, Flia. Martínez, Juanita Portillo de Zaracho, Grupo de Trabajo Bº José María Gómez, Dirección de Cultura, Sapucay Malvinas, Antonia Pereyra, entre otros.
Actuaron conjuntos chamameceros invitados como Los del Chamamé, Rogelio Miño y su conjunto.
Al final de la jornada las autoridades municipales y organizadores entregaron diplomas a los cocineros e instituciones intervinientes.
Sábado, 26 de mayo de 2012
