Tras varias semanas de investigación, los departamentos de Fiscalización y Control de Calidad del INYM efectuaron el pasado miércoles 10 de septiembre un operativo en la zona de General Urquiza (Misiones)

Derivó en la clausura de un molino no habilitado y la intervención de 33 mil kilos de yerba mate de dudosa condición bromatológica, la cual ya estaba envasada y palletizada, a punto de salir para su distribución.

Este operativo se desarrolló de manera conjunta con la Dirección de Saneamiento Ambiental (Ministerio de Salud Pública de Misiones) y contó con el apoyo de la Policía de Misiones. Se tomaron las muestras correspondientes y se inició el sumario administrativo para determinar las sanciones que correspondan. En el predio también se detectaron 150 mil kilos de palitos de yerba mate, procediéndose a su inmediata intervención.

El INYM clausuró un molino, intervino 33 mil kilos de yerba mate envasada e inutilizó 150 mil kilos de palitos

Para llegar a la zona donde se estaba realizando el envasado, los fiscalizadores debieron acceder a la parte de atrás de un establecimiento, en un lugar escondido, que no contaba con las mínimas condiciones de higiene, calidad y seguridad para procesar un alimento como la yerba mate. Todo el producto encontrado allí fue retenido e intervenido, logrando así evitar que llegue a los centros de distribución.

Este procedimiento pone en relevancia la tarea de fiscalización que lleva adelante el INYM, ya que se puso freno a una maniobra desleal que afecta a todo el sector yerbatero, con una directa incidencia en el precio de la materia prima y que -al mismo tiempo- perjudica la calidad de la yerba mate, poniendo en riesgo la salud de los consumidores.

Jueves, 18 de septiembre de 2025