Como lo anunció EL LIBERTADOR, las expectativas en los lugares para comer se cumplieron. Desde temprano, los comensales concurrieron con reservas.



Más allá de que el festejo por el Día de la Madre casi se pasó por agua, la demanda en restaurantes capitalinos estuvo a punto desbordar debido a que pese a las reservas, hubo clientes que esperaron cerca de media hora para conseguir una mesa.
"Como cada año, el Día de la Madre estuvo lleno", aseguró a EL LIBERTADOR la encargada de una parrilla ubicada en inmediaciones del parque Mitre.
Entre flores por sobre todos los regalos, varias generaciones de mujeres de una misma familia coparon los restaurantes. "Las reservas que comenzaron a hacerse desde el martes a la tarde, eran para mesas grandes por sobre los demás pedidos", ejemplificó el mozo de un lugar ubicado en la Costanera.
"Los clientes empezaron a llegar desde antes de las doce", agregaron por su parte los mozos del restaurante del Casino, donde se acomodó a los comensales por orden de llegada. "Y hasta casi las cuatro de la tarde, el lugar estuvo lleno", aseguraron.
En relación a 2011, los empleados de los lugares dedicados al servicio de comidas coincidieron en que la demanda se mantuvo, ya que en el rubro "es el día que más se vende", reiteraron las fuentes. En este sentido, la encargada de la parrilla manifestó que "las ventas fueron excelentes, hasta mejoraron un poco más que el año pasado".
Si bien los precios de los platos que se ofrecieron en cada restaurante por el día festivo no sufrieron descuentos, "la demanda no descendió", comentaron desde el Casino. Es así que desde el lugar exclamaron que "por momentos, fue tremenda la cantidad de gente que hubo".
"La parrilla estuvo totalmente llena", destacó por otro lado la encargada del lugar ubicado cerca del parque Mitre.

DOS TANDAS

Comer afuera es una tradición para más de una familia capitalina, por lo que los clientes salen de sus hogares con una predisposición distinta a la de un domingo habitual. Por citar algunos ejemplos, no sólo que no protestan por las tardanzas de los servicios en los restaurantes, sino que además "entienden que no pueden ocupar las mesas reservadas, aunque sus ocupantes tarden en llegar", comentó la encargada de un local ubicado dentro de un club deportivo.
A su vez, desde la parrilla, la empleada señaló que "las mesas se llenaron con clientes que habían reservado, pero hubo algunos que pasaron de casualidad y pudieron ubicarse en aquellas que se habían quedado libres". En este sentido, agregó que "el movimiento fue permanente, ya que desde temprano los comensales empezaron a venir".
En el Casino, su empleado señaló que "en el restaurante hubo dos momentos, el primero que empezó cerca de las doce, y después hubo un recambio, en el que se ubicaron las cuatro familias que esperaron cerca de 25 minutos".
Según lo que expresaron algunas madres a este medio, el sábado por la tarde en los lugares más convocantes ya no había posibilidad de realizar la reserva, por lo que tuvieron que optar por pedir mesas divididas o concretar la celebración en otro sitio.
FLORES PARA MAMÁ

En el rubro de las florerías, desde Las Gardenias aseguraron a EL LIBERTADOR que las ventas fueron similares a 2011. "Lo que produjo un parate fue el clima, por eso en los momentos que llovió no tuvimos clientes y la actividad se retrasó hasta después de las 10 de la mañana", comentó su empleada.
Entre las opciones, los ramos de flores surtidas fueron los que más demanda tuvieron, aunque los arreglos florales tampoco faltaron entre los pedidos.
"Los pedidos por teléfono ya empezaron a hacerse desde el jueves por la tarde, y hoy (por ayer) el primero fue a las 7, y el último está programado para las 23", aseguró la empleada.
Al igual que en el rubro gastronómico, en el dedicado al comercio de flores "el Día de la Madre es una fecha en la que se vende igual todos los años, y eso que éste no se trabajó con peluches", agregó la fuente.
Además de los pedidos particulares, cada restaurant también optó por adornar sus instalaciones con arreglos florales, por lo que cada año, las florerías tienen clientes asegurados al por menor y mayor para agasajar a las reinas de los corazones.

Lunes, 22 de octubre de 2012