Como resultado de sendos operativos conjuntos que se viene realizando estratégicamente en toda la provincia, la Dirección de Producción Animal del Ministerio de Producción secuestró y decomisó 241 kilogramos de dudosa procedencia y no apta para el consumo humano en la localidad de Santa Rosa.

El operativo, que se llevó adelante el pasado miércoles 11 del corriente, se realizó en forma conjunta con la Dirección de Seguridad Rural y Ecológica delegación Capital.
El procedimiento de control sanitario, que se viene repitiendo semanalmente en distintos puntos del interior provincial, se llevó a cabo en bocas de expendio en la citada localidad y en cumplimiento a la ley federal Sanitaria de Carnes N° 22375, Ley Provincial N° 5589 y Decreto Reglamentario 2578/2010.
En la oportunidad se inspeccionaron unos 30 comercios del rubro carnicerías, procediéndose al secuestro de 241 Kg de carne sin acreditar procedencia y no apta para consumo humano. Estos procedimientos son de suma importancia para la provincia, y se realizan para asegurar la calidad higiénica sanitaria de las carnes que llegan a la mesa del consumidor, y en ese marco tanto el Ministerio de Producción, como la Policía Rural, vienen trabajando en dar cumplimiento a ese rol indelegable del estado.


Viernes, 13 de marzo de 2015